Küche von morgen So kochen Genießer

Was steht morgen in unseren Küchen? Messen wie die Berliner "living & style 2013" der musterhaus küchen Fachgeschäfte geben die Antwort. Freuen Sie sich auf Technik, die mitdenkt und dabei blendend aussieht.

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Fanblock

So ein Messerarsenal aus thermobehandeltem Buchenholz trotzt dem Küchenklima, starke Magnete halten die Klingen, ca. 130 Euro (Wüsthof).

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Drehmoment

Den Peugeot unter den Muskatmühlen gibt’s jetzt auch in mattem Oliv und Weiß. "Amboine", ca. 50 Euro (Peugeot).

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Coole Masche

Die Topflappen sind von Hand aus dicker Baumwolle gestrickt, Set ca. 18 Euro (Ferm).

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Gesunde Küche

Kochen, backen, grillen und dampfgaren in einem: Im "ProCombi Sous Vide Multi-Dampfgarer" kann zusätzlich auch "sous vide", also unter Vakuum gegart werden. Dafür wird das Gericht im Plastikbeutel vakuumiert und bei Temperaturen bis 80 Grad schonend zubereitet, ca. 2860 Euro (AEG).

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Heisse Ware

Warm und kalt kann jede. Die Armatur "Hot" serviert dazu sofort kochendes Wasser – und ist dank ihrer Kindersicherung familienfreundlich, ca. 1800 Euro (Blanco).

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Bestens dosiert

Über acht Einlässe gelangt der Dampf beim "DG 6500" in den Garraum. Das verkürzt die Aufheizzeit und verteilt den Dampf gleichmäßiger, ca. 2100 Euro (Miele).

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Lirum, Larum, Löffelstiel

Mit diesen Löffelvariationen aus edel gemasertem Kirschbaum können Sie raffinierte Gerichte drehen und wenden, wie Sie wollen, je ca. 80 Euro (Alessi).

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Sparfuchs

Die Neuauflage der Spülmaschine "ActiveWater45" hat mehr Leistung bei noch weniger Energie- und Wasserverbrauch. Prima für kleine Küchen: Sie ist nur 45 cm breit, ca. 620 Euro (Bosch).

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Intelligent

Hochsensible Sensoren im Induktionskochfeld sorgen in Kombination mit Fühlern am Kochgeschirr – zwei werden mitgeliefert – für vollautomatische Zubereitung. "IQcook" lässt sich auch klassisch manuell regeln, ab ca. 1500 Euro (Gorenje).

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Kratzfest

Eine robuste Keramikbeschichtung macht "Como" zum langlebigen Küchenliebling. Der Clou: Ihr Thermopoint zeigt die optimale Brattemperatur, Durchmesser 20 bis 32 cm, ab ca. 55 Euro (Ballarini).

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Ausgezeichnet

Die 75 cm breite Kühlkombination "BioFresh ECBN 5066" mit zwei Gefrierschubfächern passt in jede Küche – dafür gab’s sogar einen Designpreis, ca. 5400 Euro (Liebherr).

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Vollprofi

Das Dreamteam der Fischsaison: die "profiCollection"-Servierpfanne mit standfestem Buchenholzbrett als Arbeitsgrundlage, ab ca. 55 Euro, Pfanne: Durchmesser 24 cm, ca. 150 Euro (Fissler).

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Mobile Welt

Keine Zukunftsvision: per App mit der Küche kommunizieren! Fast ebenso futuristisch wirkt der versenkbare Tischlüfter. Er verschwindet nach dem Kochen in der Arbeitsplatte, ca. 2100 Euro (Siemens).

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Harmonisch Rund

Ohne Ecken und Kanten: "Sinos"-Spüle mit einem antibakteriellen Schiebebrett als Zubehör, ab ca. 890 Euro (Franke).

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Handarbeit

Ergonomisch geformt, mit extrascharfen Klingen bestückt, raspelt "Elite" Lebensmittel in die gewünschte Form. Drei Stärken, vier Farben, ca. 25 Euro (Microplane).

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Gut gerieben

Erst mörsern, dann würzen. Mörser mit Stößel ca. 18 Euro, Dressingschale ca. 10 Euro (ASA).

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Farbenfroh

Gusseiserne "Cocotte"-Schmortöpfe gibt’s jetzt auch in warmen Brauntönen. In vielen Größen, ab ca. 50 Euro (Staub).

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Effizient

Der Induktionsbackofen kombiniert Grill und Induktion für perfekte Kochergebnisse – und spart dabei auch noch bis zu 50 % Zeit und Energie. Das Induktionselement lässt sich herausnehmen, ca. 1800 Euro (Bauknecht).

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Kunst überm Herd

Stark gegen Kochdünste und optisches Highlight: die Dunstabzugshaube "AirDeLuxe 200" mit ihrer schräg gestellten, asymmetrischen Edelstahlfläche, B 100 cm, ca. 1400 Euro (Neff).

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