Rezepte

Bildschön anzusehen sind die mürben Nuss-Tannenbäumchen, die mit Puderzucker angestäubt wie frisch aus der Winterlandschaft aussehen.

In einer hübschen Holzkiste oder einer Zellophantüte verpackt, machen diese leckeren Schönheiten wirklich was her - und halten sich auch nach Weihnachten noch ein paar Tage.

Alles selbst gemacht - von den streifenartigen Nudeln, die in der Emilia Romagna zu Hause sind, bis hin zum würzigen Pesto mit Walnuss und Pancetta

Kann super vorbereitet werden: Ungefüllte, getrocknete Pasta hält sich tiefgefroren bis zu sechs Monate!

Wer keinen Crescenza-Käse findet, kann ihn auch durch Doppelrahmfrischkäse ersetzen. Auch so ist dieses Pasta-Rezept mit Artischocken ein ganz besonderer Genuss

Hmmmm, diese Pasta wird dir auf der Zunge vergehen: Kein Wunder, bei dieser tollen Füllung aus Ricotta und Parmesan - und der Sauce mit knackigem Radicchio, cremigem Käse und aromatischem Rosmarin

Manchmal braucht man Essen für die Seele. Dann sind selbst gemachte Nudeln, die wie in einer italienischen Osteria schmecken, genau das Richtige. Und jeden Aufwand wert!

Vollkornkeks-Boden mit Muscovado-Zucker, Kondensmilch statt nur Frischkäse und Limettenscheiben als Topping: Dieser Cheesecake ist dekadent lecker!

Das Beste daran ist aber die Creme aus Crème Fraiche und Zitronensaft, die dazu serviert wird!

Herrlich einfach und mit dem Boden aus Vollkornkeksen wunderbar knusprig und reichhaltig: Noch dazu ist der klassische Kirsch-Käsekuchen ganz schnell gebacken!

Keine Tarteform zur Hand? Dieser Cheesecake gelingt auch in einer rechteckigen Kastenform oder einer kleinen Fettpfanne

Leicht, würzig und definitiv etwas ganz Besonders auf jedem Brunch-Buffet: Das Karotten-Ingwer-Gelee bekommt durch einen Hauch Koriander den richtigen Pfiff