Kaffee kochen: Die beste Kaffeemaschine Vollautomat, Pads oder Filter? 6 Kaffeezubereitungsarten im Vergleich

Es ist eine Wissenschaft für sich und letztendlich ist es auch Geschmacksache – der perfekte Morgenkaffee setzt eine gute Maschine voraus. Oder reicht auch ein klassischer Espressokocher für den Herd? Hier erfährst du, welche Kaffeemaschine für dich die beste ist. Wir stellen dir sechs verschiedene Kaffeezubereitungsarten vor.

Inhalt:

1. Kaffeezubereitungsart: Mokkakanne

Die Espressomaschine-Kaffeemaschine, auch Mokkakanne genannt, hat ihren Ursprung aus Italien. Für ein besonders gutes Aroma wählst du am besten eine Kanne aus Edelstahl. Auch der Mahlgrad der Kaffeebohnen ist nicht unwichtig. Für die Mokkakanne sollte er nicht zu fein sein, denn auch das beeinflusst das Aroma. Der Klassiker unter den Espressokochern für den Herd ist die Moka Express von Bialetti^*. Die Mokkakanne ist eine nachhaltige Kaffeezubereitungsart, die vor allem für kleine Haushalte, die Kaffeeliebhaber geeignet, die gerne etwas Zeit für die Kaffeezubereitung mitbringen.

2. Kaffeezubereitungsart: French Press

Noch einfacher geht die Zubereitung mit der French Press. Für die sogenannte Pressstempelkanne benötigst du ausschließlich Kaffeepulver und heißes Wasser. Circa acht Esslöffel von dem Pulver kommen auf einen Liter Wasser. Die klassische Stempelkanne^* ist aus Glas, inzwischen gibt es sie jedoch auch aus Edelstahl, womit der Inhalt länger warm bleibt. Unser Tipp: Rühre nach dem Aufguss kräftig um, damit sich das Pulver ausgiebig in der heißen Flüssigkeit verteilt.

Die French Press ist eine nachhaltige Kaffeezubereitungsart, da weder Kapseln, noch Filter oder Pads benötigt werden. Sie ist in kleiner Ausführung sowohl für Ein- oder Zweipersonenhaushalte geeignet, es gibt sie aber auch in größeren Ausführungen für bis zu fünf Tassen.

3. Kaffeezubereitungsart: Filtermaschine

Die gute alte Filtermaschine ist und bleibt ein zeitloser Klassiker, wenn es um Kaffeezubereitungsarten geht. Eine Filtermaschine eignet sich vor allem für Mehrpersonenhaushalte und Veranstaltungen, da sich viel Kaffee in kurzer Zeit kochen lässt. Auch, wenn du tagsüber sehr viel Kaffee trinkst, bist du mit einer Filtermaschine bestens beraten. Viele Kaffeemaschinen mit Filter haben eine integrierte Warmhalteplatte, damit der Kaffee auch später noch schmeckt.

Und wer morgens wenig Zeit hat, der sollte sich nach einer Filtermaschine mit Timer umsehen. Diese lässt sich auf die Minute genau programmieren. Bei richtiger Vorbereitung läuft der Kaffee dann bereits durch die Maschine, wenn du morgens die Küche betrittst.

Die Filtermaschine von Korona^* verfügt nicht nur über eine solche Timerfunktion, sondern auch über einen Permanentfilter, der diese Kaffeezubereitungsart umweltfreundlicher macht. Optisch ist die Filtermaschine im Retro-Look, bietet aber viele moderne Möglichkeiten und sogar ein Display, um Stärke, Zeit & Co einzustellen.

Wichtig bei Filterkaffee: Das Pulver sollte sehr fein gemahlen sein. Je feiner es ist, desto intensiver wird das Aroma.

4. Kaffeezubereitungsart: Kaffeevollautomat

Stressfrei und praktisch in einer Großfamilie und dabei umweltfreundlich: Der Kaffeevollautomat, der dir dein Lieblingsgetränk via Knopfdruck serviert. Ein integrierter Milchschäumer erfüllt den Traum von dem perfekten Cappuccino zuhause. Einfacher geht’s nicht. Der Nachteil liegt auf der Hand: Die Maschine hat einen hohen Pflegeaufwand und muss regelmäßig gewartet werden. Damit du lange etwas von deiner Maschine hast, solltest du die Entkalkung auch regelmäßig durchführen.

Der Kaffeevollautomat von Siemens^*verfügt über einen integrierten Milchaufschäumer und kann so neben normalem Kaffee und Espresso auch Cappucino und Latte Macchiato schnell zubereiten. Außerdem verfügt er über ein automatisches Reinigungs- und Entkalkungsprogramm, was die Reinigung besonders einfach macht.

5. Kaffeezubereitungsart: Pad Kaffeemaschinen

Für einen Ein- bis Zweipersonenhaushalt eignen sich Padmaschinen sehr gut. Sie sind zwar umweltfreundlicher als Kapselmaschinen, aber verursachen dennoch mehr Müll als French Press, Kaffeevollautomat & Co. Daher solltest du, wenn du dich für diese Kaffeezubereitungsart entscheidest, darauf achten, ob die zu verwendeten Pads auch kompostierbar sind und über den Biomüll entsorgt werden dürfen.

Unser Tipp: Verwende kein Leitungswasser, sondern ein besonders weiches Wasser aus dem Supermarkt, damit deine Maschine gar nicht erst so schnell verkalkt.

Eine beliebte Padmaschine ist die Senseo Padmaschine von Philips^*. Sie kann zwei Kaffees gleichzeitig zubereiten und ist in verschiedenen Farben erhältlich.

6. Kaffeezubereitungsart: Siebträgermaschine

In Puncto Nachhaltigkeit ist die klassische Siebträgermaschine^* wohl definitv die bessere Wahl. Wenn du Lust auf Espresso wie in Italien hast, kommst du um eine italienische Siebträgermaschine nicht herum. Diese sind in der Regel teuer in der Anschaffung und erfordern Zeit, denn nur wer sich intensiv mit ihren Einstellungen beschäftigt, der wird mit dem perfekten Kaffee belohnt. Der Vorteil dieser Kaffeezubereitungsart: Die Maschinen sind robust und langlebig. Bei sorgfältigem Umgang halten sie ein Leben lang und erfüllen dir den Traum vom italienischen Espresso in deiner Küche.

Welche Kaffeezubereitungsart ist die beste?

Zusammengefasst lässt sich sagen, dass jede der vorgestellten Kaffeezubereitungsarten Vorteile haben:

Der Kaffeevollautomat ist für kleine und große Haushalte geeignet, da er schnell und einfach jede Art von Kaffee zubereiten kann. Auch für Laien bietet er eine hervorragende Möglichkeit, einfach leckeren Kaffee zu kochen. Allerdings ist er in puncto Reinigung aufwendiger als viele andere Kaffezubereitungsarten.
Für größere Haushalte, häufige Kaffeetrinker oder bei viel Besuch sind Filtermaschinen eine sehr gute Wahl. Mit ihnen lässt sich schnell und einfach viel Kaffee zubereiten.
Für Ein- bis Zweipersonenhaushalte ist neben der Padmaschine auch die Frenchpress gut geeignet. Sie gibt es aber auch in größeren Ausführungen mit einer Füllmenge bis zu fünf Tassen.
Besonders nachhaltig sind French Press, Mokkakanne, Siebträgermaschine und Kaffeevollautomat, das sie keinen Müll durch Kapseln & Co produzieren.
Siebträgermaschine und Mokkakanne sind für besonders große Kaffeliebhaber, die das Kaffezubereiten an sich spannend finden, sehr gut geeignet.